Come fare la confettura di lamponi, ricetta

Ingredienti confettura di lamponi

  • 1kg di lamponi
    500gr di zucchero
    succo di limone

 
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Preparazione confettura di lamponi:

  • Lavare i lamponi.
  • Mettere circa  250 grammi di lamponi  in una casseruola con un pò d’acqua o succo di lampone e  fare cuocere fino ad ottenere un composto denso.
  • Dopodichè unire tutti gli altri ingredienti e portare ad ebollizione per circa 20minuti senza smettere mai di mescolare.
  • Passati 20minuti togliere dal fuoco la casseruola e versare la marmellata calda nei vasetti (sterilizzati – leggi anche “le regole base per la conservazione del cibo” ).
  • Chiudere i barattoli e capovolgerli per circa 5 minuti.
  • Riporre in un luogo fresco e buio.

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